La struttura sobria ed elegante dal fascino senza tempo, inserita nell’immenso parco secolare, rende Villa Taverna l'ambiente esclusivo per la realizzazione di qualunque iniziativa di risonanza locale e nazionale.

Villa Taverna, il parco di Portoselvaggio e, più in generale, l’intero salento, rappresentano il luogo ideale per ospitare e favorire attività di educazione ambientale per studiosi e alunni di ogni fascia scolastica che potranno riscoprirsi parte integrante della "natura" attraverso il contatto diretto con essa.

Attraverso una serie di supporti materiali, immateriali e logistici, Villa Taverna dedica particolare attenzione alle attività di educazione ambientale condotte sia da scuole che da associazioni locali, da tempo attive nella promozione turistica e nell’educazione ambientale, con l’obiettivo di trasmettere alle nuove generazioni valori quali la conoscenza e la conservazione del patrimonio naturale.

Imparare a conoscere gli equilibri che regolano gli ecosistemi attraverso il gioco, l'osservazione e la stimolazione dei sensi sarà per i ragazzi un momento di grande crescita, oltre a rispecchiare la definizione di turismo responsabile: “Il turismo responsabile è un turismo che soddisfa i turisti, mantiene o migliora l’ambiente dei luoghi di destinazione e offre benefici ai residenti”.